2025年3月31日上午,绵阳开元中学在和美楼502会议室召开食堂管理暨“校园餐”常态长效治理工作会。学校党委书记王力,党委副书记、校长敬正雄等学校领导出席会议,学校膳食中心管理人员、家长监督委员会代表,各食材供货商负责人、劳务方负责人等相关人员参会。会议由学校膳食中心主任岳斌主持。
会上,王力书记强调,学校一直高度重视“校园餐”安全工作,在新形势下,大家在思想上更要高度重视,进一步强化红线意识。他通报了近期绵阳市“校园餐”检查情况,并以实际案例警示各位食材供货商,要求各供货商提高思想认识,增强安全意识和服务意识,严格履行和校方签订的合作协议,始终把食品安全作为**要务,加强对食材源头的资质审验,确保食材的可追溯性;严格把控食材品质,确保食材新鲜安全;做好食材存储和运输,确保食材在各个环节都符合国家卫生安全标准,以保证食材不变质。
敬正雄校长传达了上级相关部门关于“校园餐”专项整治工作会议精神。他针对“校园餐”常态长效治理工作提出明确要求:一要提高政治站位,增强责任意识和廉洁意识,切实提高拒腐防变能力;二要严格遵守法律法规,切实履行监管职责,时刻自警自醒,坚定信念,牢记使命。他还对各供货商的食材品质、价格和行为规范等方面的考评制度和考核机制作了强调,要求各供货商遵纪守法,以过硬的质量和合理的价格为“校园餐”提供优质食材。
岳斌主任要求各供货商严控食材源头风险,保证食材资质合规,并将最新的食材资质提交学校存档,每次送货还必须提供当批食材的检验报告;配送车辆必须符合配送食材的标准,配送人员的个人信息要报给学校,提交公安部门排查有无犯罪及违法记录,以确保配送人员身心健康。要求食堂管理人员全过程规范管理,做到日管控,周排查,月调度;从业人员规范操作流程,生熟分离、荤素分案,餐具严格消毒,优化营养搭配。
此次会议为开元中学“校园餐”常态长效治理工作明确了方向,也为构建安全、健康、透明的“校园餐”管理体系奠定了坚实基础。学校将进一步采取各项有效举措,“食”刻守护孩子们的健康安全。(撰稿:绵阳开元中学 朱俊)